Kanda Bajar Bhav: काही दिवसांपूर्वी कांद्याकडे पाहताना शेतकऱ्यांच्या डोळ्यात पाणी होते. वर्षभर राबराब मेहनत करून पिकवलेला कांदा दहा रुपयांपर्यंत घसरला, उत्पादन खर्चही न निघाल्याने अनेक शेतकरी हतबल झाले. कुणी कांदा शेतातच टाकून दिला, तर कुणी भाव वाढतील या आशेने साठवणुकीचा मार्ग निवडला. मात्र, आता अवघ्या काही दिवसांत चित्र झपाट्याने बदलले असून, हाच कांदा बाजारात ‘लाल’ होताना दिसत आहे. (Kanda BajarBhav)
सध्या किरकोळ बाजारात कांद्याचे दर थेट २५ ते ३० रुपये किलोपर्यंत पोहोचले आहेत. काही भागात तर आणखी जास्त दराने कांदा विकला जात असल्याचे चित्र आहे. याचा परिणाम थेट गृहिणींच्या स्वयंपाकघरावर दिसू लागला असून, रोजच्या भाजीपिशवीत कांद्याची खरेदी करताना लोक दोनदा विचार करू लागले आहेत.
हिवाळा, भाकरी आणि कांदा… पण आता थोडा महाग
हिवाळ्याच्या दिवसांत गुलाबी थंडी, बाजरीची गरम भाकरी, ठेचा आणि सोबतीला कांदा – ही ग्रामीण भागातील पारंपरिक मेजवानी. पण हाच कांदा आता थोडा महाग होत चालल्याने या साध्या जेवणाचाही खर्च वाढतो आहे. काही दिवसांपूर्वी दहा रुपयांत सहज मिळणारा कांदा आज पंचवीस-तीस रुपयांवर गेला आहे, हे बदललेले वास्तव अनेकांना चटका लावणारे आहे. (Kanda BajarBhav)
आवक घटली, त्यामुळे भावांना चढ
सध्या बाजारात जुन्या कांद्यासोबत नवीन कांद्याची आवक सुरू आहे. मात्र, अपेक्षेप्रमाणे कांदा बाजारात येत नसल्याने दर वाढले आहेत. जाधववाडी कृषी उत्पन्न बाजार समितीत गुरुवारी केवळ ३,१४० क्विंटल कांद्याची आवक झाली. विशेष म्हणजे शुक्रवारी साप्ताहिक सुट्टी असूनही अडत बाजारात २५ ते ३० क्विंटल कांदा दाखल झाला. ही आवक अत्यंत कमी असल्याचे व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे.
आवक घटल्याचा थेट परिणाम ठोक बाजारावर झाला असून, कांद्याच्या भावात ५०० ते १,००० रुपयांची वाढ नोंदवली गेली आहे. सध्या ठोक विक्रीत नवीन कांदा २,००० ते २,२०० रुपये प्रतिक्विंटल, तर जुना कांदा १,५०० रुपयांपासून पुढे दराने विकला जात आहे. परिणामी किरकोळ बाजारात दर वाढून २५ ते ३० रुपये किलो झाले आहेत. (Kanda BajarBhav)
चंपाषष्ठीनंतर मागणी वाढली
कांद्याच्या दरवाढीमागे मागणीत झालेली वाढ हेही मोठे कारण आहे. मार्गशीर्ष महिन्यात अनेक घरांमध्ये चंपाषष्ठीपर्यंत कांदा न खाण्याची परंपरा आहे. त्यामुळे त्या काळात कांद्याची मागणी कमी राहते. मात्र, चंपाषष्ठी संपताच बाजारात मागणी एकदम वाढते आणि याचा थेट परिणाम भावांवर होतो.
औरंगपुरा भाजी मंडईत रोज साधारण ५० क्विंटल कांद्याची विक्री होत असे. आता ही विक्री ७५ क्विंटलपर्यंत पोहोचल्याचे कांदा विक्रेते सांगतात. विशेषतः नवीन कांद्याला ग्राहकांची जास्त पसंती मिळत आहे. (Kanda Bajar Bhav)
साठवणुकीत नुकसान, निसर्गाचा फटका
भाव वाढतील या अपेक्षेने अनेक शेतकऱ्यांनी जुन्या कांद्याची मोठ्या प्रमाणावर साठवणूक केली होती. मात्र, साठवणुकीदरम्यान अंदाजे ६० टक्के कांदा खराब झाल्याचे व्यापाऱ्यांकडून सांगण्यात येते. त्यातच अतिपाऊस आणि थंडीचा फटका नवीन कांद्याच्या उत्पादनालाही बसला. त्यामुळे बाजारात दर्जेदार कांद्याची उपलब्धता कमी झाली आहे.
जाधववाडी बाजारात कांदा २,२०० रुपये प्रतिक्विंटल दराने विकला जात असताना, परजिल्ह्यात हाच दर २,५०० ते ३,५०० रुपयांपर्यंत गेला आहे. मागणी अशीच वाढत राहिली आणि आवक आणखी घटली, तर येत्या काही दिवसांत कांद्याचे भाव ५,००० रुपये प्रतिक्विंटलपर्यंत जाण्याची शक्यता अडत व्यापाऱ्यांनी व्यक्त केली आहे. (Kanda Bajar Bhav)
काही दिवसांपूर्वी शेतकऱ्यांना रडवणारा कांदा आता किमतीत ‘लाल’ होत आहे. मात्र, या दरवाढीचा आनंद शेतकऱ्यांपेक्षा जास्त काळ टिकेल की नाही, हा मोठा प्रश्न आहे. कारण साठवणुकीतील नुकसान आणि निसर्गाचा मार अनेकांच्या पदरी निराशाच आणून गेला आहे. दुसरीकडे, वाढते दर सामान्य ग्राहकांच्या खिशालाही चिमटा काढत आहेत. पुढील काळात कांद्याची आवक, मागणी आणि साठवणूक यावरच बाजाराचे भवितव्य ठरणार असून, कांद्याचा हा खेळ शेतकरी आणि ग्राहक दोघांनाही सावध करून जाणारा आहे.